In fissa con il DULCE DE LECHE

Ciao Ragazze !!

Oggi il mio post sarà goloso !!

Come vi ho accennato ho una passione smisurata per il cibo e soprattutto per i dolci. Mi potevo far scappare io questa ricetta golosissima???

Ieri passeggiando per via Cola di Rienzo con la mia amica Francesca, abbiamo avuto la cattiva idea di entrare da Castroni (facendo naufragare i pensieri sulla dieta appena fatti in un tripudio di cose mangerecce ) .

Avevo avvistato già dalla vetrina il DULCE DE LECHE. Chi non lo conosce mi dirà :” dulce de che??? ”

Bhè, copme posso dire… in poche parole é  la nutella degli argentini. Noi italiani ci facciamo pane e nutella loro si fanno pane e dulce de leche, cupcakes con dulce de leche, ciambellone al dulce de leche o dulce de leche e dulce de leche . (lol)

Dulce de Leche

Avendo vissuto in Spagna, dove la cultura latina si mischia con quella castillana, sono venura a scopire questa fantastica crema di …..che poi ..è zuccchero latte e vaniglia ! Sembra caramnello ma non è, come vi posso dire..sa di MOU. Insomma è paradisiaca.

Ho preso un barattolino da mezzo kg ( per la modica cifra di 4.80- ma ne è valsa la pena) già pregustandola.

Ieri intanto ci ho fatto colazione spalmandone un bel cucchiaino sulle fette bscottate, oggi l’ho messa sulla mela per merenda cosi era meno triste… ma non mi basta. voglio qualcosa di piu!!

Girovagando sul web ho trovato la ricetta per fare la frosty (ossia la glassa sopra dei cupcakes) al dulce de leche!!! OMMIODIO!!!!!!!!la devo fare e la devo condividere con voi.

cupcakes al dulce de leche

Ecco qui sotto la ricettonza con tanto di foto !!!

Dulce De Leche Frosting

Yield: Enough buttercream for a medium-sized swirl on 12 cupcakes

Ingredients

• 1 cup unsalted butter, room temperature
• 2 cups powdered sugar
• 1/2 teaspoon salt
• 1/2 cup dulce de leche (choose from stove top cow’s milk dulce de leche, cheater crock pot dulce de leche, or cajeta, Mexican goat’s milk dulce de leche)

Instructions

1. In a medium-sized mixing bowl, beat butter on high speed for three minutes, until light and fluffy.
2. Mix in powdered sugar and salt until fully combined.
3. Mix in dulce de leche.
4. Spread or pipe on cooled cupcakes.

Find more on:  http://www.cupcakeproject.com/2013/01/dulce-de-leche-frosting-how-to-fix.html#1ojemZwuMjxepTHK.99

Ho un certo languorino …facciamo un BRUNCH!

Il Brunch è la parola inglese che sta per breakfast and lunch, una colazione -pranzo che si fa solitamente verso le 11.30 -12 di mattina fino a pranzo.

Al brunch puoi ordinare sia cose salate che dolci, come per sempio scrumble eggs (uova strapazzate) con il bacon , il french toast (toast bagnato nel latte con uova e bacon sopra) un bel bagel con il salmone come ho fatto io l’altra volta ma anche panini ed insalate, perchè appunto non c’è una vera regola precisa. Puoi ordinare prima il dolce e poi  salato e viceversa, o solo il dolce, o solo il salato.

Insomma, l’importante è che ci alza dalla sedia sazi  per affrontare tutta la giornata. Io solitamente con le mie amiche il brunch lo faccio il sabato in tarda mattina o la domenica, in due posti a Roma stile americani che ci piacciono molto. Ma adesso anche i bar italiani si stanno attrezzando per fare il brunch all’americana. Ed anche Mcdonald con la “colazione da mac donald ” non è stato da meno. Infatti era quasi strano che la catena americana per eccellenza non avesse(in Italia ),pancakes, waffle, muffins e quant’altro di americano ci sia 🙂

Va molto di moda e poi , vi dirò , a me piace perchè mi piace spizzicare diversi piatti nello stesso pasto.

Ecco una foto qui sotto del buonissimo waffle che ho mangiato l’altra volta…

E voi ? AVete mai provato il brunch all’americana ? Vi piace ?

Cosa preferite mangiare ? Preferite la colazione classica latte e biscotti o vi piace anche la colazione all’americana ?

Curvy…. a nice curvy!

Hei Tu ,

sì, proprio Tu che stai leggendo il mio blog.. Benvenuto/a!

Se sei “inciampato” qui sei proprio nel posto giusto ! Questo spazio è dedicato a tutti coloro che vogliono leggere qualcosa di moderno, fresco, allegro e divertente. Si parlerà di moda curvy, di nuove tendenze, ma non solo. Questo non è il solito fashion blog con outifts e selfie sparati dall’alto ma vuole essere di più : una sorta di daily journal con consigli, storie, foto da condividere e da cui prendere spunto.

Parlerò di quello che mi piace e più mi appassiona, come i viaggi, cibo e ricette, scoprire nuovi sapori dal mondo, il cake design, il mondo degli eventi e del wedding panning.

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